包子的种类繁多，大包子，小笼包，叉烧包等等。万变不离其宗，无论哪种包子，做法都是差不多，和好面，调馅，掌握火候，就能做出可口的包子。今天给大家分享一些小窍门，让你做出来的包子更美味！

　　1.面里加点油

　　很多人不喜欢面里加油，觉得油哄哄的。包肉包子的时候，面里加油，可以避免蒸煮过程中，包子出现油水浸出，面皮部分发死，甚至整个面皮皱皱巴巴的。加油最好加猪油，吃着香。为了健康，也可以用植物油。

　　2.用劲要均匀

　　包包子的时候，手劲要均匀，尽量让包子周边面皮厚薄一致。不能因为面的弹性好久使劲拉着捏褶，这样的包子皮会有厚有薄的地方，油会浸透薄的地方，影响卖相和口感。

　　3.厚薄讲分寸

　　包子皮和饺子皮不一样，不需要擀的特别薄，否则薄薄的一层，面发的再好，也不会有松软口感的。

　　4.二次醒发不能落下

　　做馒头要二次醒发，做包子也一样，一定要醒发好了，再上蒸笼。醒发好的薄，掂再手里会有轻盈感觉，而不是沉甸甸的一团。

　　如果没时间二次醒发，可以开小火，留出一个让面皮慢慢升温，二次醒发过程，等上汽了再大火蒸煮。

　　5.快速发酵有窍门

　　酵母和面，不需要加碱或者小苏打，若是时间比较紧张，或者天气比较寒冷，可以多加一些酵母，可以起到快速发酵作用，而且面不会发酸。顶点3000是用来干啥的

　　6.上蒸笼用冷水

　　冷水上蒸笼旺火蒸煮，这样开火后，包子还会美国3000顶点有一个随着温度上升继续醒发过程。会让包子受热均匀，容易蒸熟，还能弥补面团发酵不足。

　顶点3000批发代理　7.做馅

　　包子馅不像饺子馅一样肉要成蓉状，包子馅最好大块点，这样吃起来才有味。调味料顶点3000吃了没反应不要放太多，不然就成杂味了。