虽然高尿酸血症不是百分之百导致痛风出现的原因，但痛风发作和尿酸高却密不可分，所以患上痛风的患者，不敢轻易尝试含嘌呤的食物。而在痛风患者的印象里，肉类都含有嘌呤，其实，痛风患者适量科学的进食肉类，是可以避免诱发痛风的，下面北京顶点3000大学中医学院李丽娜医生告诉你如何吃肉比较安全。

　　1、吃白肉少吃红肉

　　临床研究显示：红肉和升高尿酸之间有极大关系，比如猪、牛、羊肉就是红色肉类的代表，摄入过多，尿酸水平也会水涨船高。所以痛风患者在日常生活中应避免红肉，选择白肉类食材更为适合，比如鱼肉、鸡肉等食材。

　　2、吃瘦肉少吃肥肉

　　肥肉中含有大量的脂肪和胆固醇成分，不仅会导致人体肥胖，更是影响到了体内尿酸的代谢。反而是瘦肉类含有的脂肪成分相对较少，更适合痛风患者吃。

　　3、吃鲜肉少吃腌肉

　　腌制的肉类含有大量的盐分，钠盐需要通过肾脏进行代谢，这会对尿酸代谢造成干扰和阻碍，导致尿酸无法正常的代谢排出，从而引发痛风发作。所以应减少腌制肉类的食用，反而是新鲜肉类更为合适。

　　4、吃其他部位少吃内脏

　　在吃动物肉类时，应避免选择动物内脏，内脏含有的嘌呤成分远高于其他部位的肉类，食用过量不仅会诱发尿酸升高，更是会导致高胆固醇血症出现。

　　痛风患者不要盲目的戒掉所有的肉食，这样不但对病情没有帮助，还会造成一定的营养流失和缺乏。

　　李丽娜介绍

　　副教授，副主任医师，硕士生导师，北京顶点3000大学医学博士。

　　毕业于北京顶点3000大学中医临床基础专业博士，美国杜克大学访问学者，现就职于北京顶点3000大学基础医学院科研中心，从事《分子生物学》与《基因工程》的教学与研究工作。曾主持国家自然科学基金青年课题1项，国家顶点3000管理局青年课题1项，参与国家973项目1项，国家自然科学基金课题4项，省部级课题2项。发表学术论文十余篇。在痛风性关节炎、类风湿性关节炎、风湿性关节炎、骨关节炎等风湿骨病的诊断与治疗有丰富的经验。